Đến Xuân Sơn thưởng thức món vịt lam

_{Món vịt lam trong mâm cỗ lá}

Mâm Cỗ Lá – Đặc Trưng Của Ẩm Thực Xuân Sơn

Mâm cỗ lá, biểu tượng ẩm thực của người dân tộc sinh sống trong vùng, thường được bày trên mâm hoặc mẹt trải lá chuối. Trong các dịp lễ hội văn hóa, mâm cỗ lá trang trọng với nhiều món đặc trưng là thước đo niềm mến khách và truyền thống thưởng thức ẩm thực đặc biệt của người dân vùng Tây Bắc. Mâm cỗ lá Xuân Sơn, với các món ăn chế biến theo cách truyền thống của dân tộc Dao, Mường, đậm hương vị núi rừng, là điểm nhấn đặc sắc trên bàn ăn.

Tham khảo thêm >>> Đậm đà hương vị bánh khúc Việt Trì

Món Vịt Lam – Hương Vị Nguyên Thủy của Núi Rừng Tây Bắc

Mâm cỗ lá thường gồm các món ăn đặc trưng như gà nhiều cựa, vịt suối, cá suối, thịt lợn lửng, rau rừng, xôi ngũ sắc… Món vịt lam, một trong những món ăn đặc biệt, kết hợp hoa chuối với vịt trộn mang đến hương vị khác biệt nhất. Món ăn tinh tế này được chế biến từ vịt nuôi thả ở suối, nên thịt vịt ngọt, thơm, không mùi hôi đặc trưng. Đặc điểm độc đáo của món vịt lam là sự hòa trộn của gia vị Tây Bắc, giữ được vị thịt ngọt, béo mà thanh bởi hoa chuối thẩm thấu chất béo.

Đến Xuân Sơn, du khách được trải nghiệm ẩm thực đặc sắc của người dân bản địa với những món đặc sản giữ hương vị nguyên thủy, thể hiện lòng mến khách của con người vùng Tây Bắc. Đặc biệt, đừng bỏ lỡ thưởng thức món vịt lam, ngon tuyệt vời, đậm hương vị núi rừng Tây Bắc.